E musai să faci… Prăjitura “Albinuţa”

2014-01-03

    Nu mai sunt imagini pentru reteta

    • Timp de preparare : 60m

    Prăjitură cu miere şi cremă cu griş… “reţeta de la bunica”.

    Ingredientele folosite

    • PENTRU 4 FOI
    • 100 g unt
    • 3 linguri miere
    • 2 ouă
    • 2 linguriţe bicarbonat
    • 6 linguri lapte
    • 850 g făină
    • 250 g zahăr
    • CREMA
    • 400 ml lapte
    • 150 g zahăr
    • 150 g unt
    • 7 linguri griş
    • coaja de la o jumătate de lămâie
    • un borcan gem de caise

    Mod de preparare

    Pasul 1

    Amestecăm în bain marie ingredientele pentru foi, în afară de făină: zahărul, ouăle, bicarbonatul, mierea topită, laptele şi untul, până se topeşte untul şi se omogenizează ingredientele, amestecând continuu. ingrediente amestec 1 bain marie

    Pasul 2

    Luăm vasul din bain marie, îl lăsăm un minut să se tempereze şi adăugăm făina. aluat1

    Pasul 3

    Trebuie să obţinem un aluat nelipicios, pe care-l împărţim în patru bucăţi egale. aluat impartit

    Pasul 4

    Fiecare foaie se întinde pe dosul unei tăvi tapetate cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins, la foc mic, timp de 5-7 minute. Foaia nu trebuie să se rumenească, iar restul aluatului se păstrează în folie alimentară pentru a nu se întări. foaie

    Pasul 5

    Ca să nu facă bule de aer şi să se umfle la copt, foaia se inţeapă cu un scobitor. DSCN4698

    Pasul 6

    Pentru cremă, se pune laptele la fiert cu zahărul, coaja rasă de lămâie, şi, când fierbe, se adaugă grişul. Se obţine o budincă care se lasă la răcit. crema pe foc

    Pasul 7

    Batem untul pana devine moale, adaugăm câte o lingură din budinca rece şi esenţa de vanilie. DSCN4699

    Pasul 8

    Cu această cremă umplem foile: prima foaie+cremă+a doua foaie+gem caise+foaie+cremă+foaie. Se decoreaza cu zahar pudra, nuca de cocos sau ciocolata. Se lasa o zi la fragezit. bun2

    Tip de reteta: Etichete: Ingrediente:,

    Comentarii reteta

    Post A Comment

    Media notelor primite

    (4.5 / 5)

    4.5 5 2
    Rate this recipe

    2 people rated this recipe

    Related Recipes:
    • 10817243_752184014856495_1641314655_o

      Prăjitură cu mere şi bezea

    • IMG_1586

      Cheesecake fara zahar, cu afine

    • 10505604_668589363215961_3270104265793737022_n

      E musai să faci… cea mai simplă tartă cu fructe

    • tv de pus

      Prăjitura “Televizor”

    • bright

      “Courtesan au Chocolat”, desertul din filmul “The Grand Budapest Hotel”