Prăjitură cu mere şi bezea

2014-11-25

    Nu mai sunt imagini pentru reteta

    • Timp de preparare : 0m

    E o prăjitură clasică, econimică aş putea spune. Iar cu puţină îndemânare, i-am dat un aspect de desert simandicos.

    Ingredientele folosite

    • BLAT
    • 3 ouă
    • 14 linguri de zahăr
    • 15 linguri de ulei
    • 20 linguri de făină, rase
    • 14 linguri de lapte
    • 1 pliculeţ praf de copt, coajă de lămâie
    • UMPLUTURĂ
    • 1 kg mere
    • 3 linguri de zahăr muscovado
    • scorţişoară
    • condimente pentru prăjituri
    • BEZEA
    • 4 albuşuri
    • 220 g zahăr
    • cateva picături zeamă de lămâie
    • un praf de sare

    Mod de preparare

    Pasul 1

    Compoziţia pentru blat trebuie să fie ceva mai consistentă decât cea de clătite. Am bătut ouăle spumă, cu zahărul, la robot. Am adăugat uleiul pe care l am încorporat cu un tel, laptele, şi la sfârşit, făina amestecată cu praful de copt şi coaja de lămâie. photo 1

    Pasul 2

    Aluatul se coace aprox. 15 min. photo 2-1

    Pasul 3

    Cât s-a copt blatul, am călit merele. Acestea se spală şi se dau prin răzătoarea mare, se amestecă cu zahărul muscovado şi cu condimetele şi se călesc, la foc mic, până scade tot sucul lăsat. Merele se întind peste blat. photo 3-1

    Pasul 4

    Bezeaua: albuşurile se bat spumă cu un praf de sare. Se adaugă treptat zahărul şi câteva picături de zeamă de lămâie. Bezeaua e gata când devine lucioasă, iar zahărul este dizolvat. Am intins stratul de bezea peste mere şi, cu ajutorul unei linguri, am încercat să-i creez nişte "valuri". bbb

    Pasul 5

    Am mai copt prăjitura, la foc mic, cu uşa aragazului întredeschisă (am aragaz pe gaz), aprox 50 min. până s-a rumenit şi bezeua. 10819028_752190814855815_1170042360_n

    Tip de reteta:, Ingrediente:

    Comentarii reteta

    1. posted by Eater on July 7, 2015

      Arata delicios, si cred ca este foarte bun!

        Reply
      • posted by nuemoft on July 7, 2015

        Este, este! Multumim pentru aprecieri! :)

          Reply

    Post A Comment

    Media notelor primite

    (5 / 5)

    5 5 4
    Rate this recipe

    4 people rated this recipe

    Related Recipes:
    • 10578016_724626394278924_2138587635_n

      Cheesecake cu prune, nuci şi zmeură

    • IMG_1586

      Cheesecake fara zahar, cu afine

    • 10505604_668589363215961_3270104265793737022_n

      E musai să faci… cea mai simplă tartă cu fructe

    • 10477105_664709066937324_625519040_n

      Cupcakes cu cireşe şi nucă de cocos

    • tv de pus

      Prăjitura “Televizor”