Tort “natur” – cremă de avocado, pudra de roscove, nuca şi zmeură

2014-10-14

    Nu mai sunt imagini pentru reteta

    • Timp de preparare : 0m

    Am descoperit multe cu ocazia acestui tort: habar n-aveam cat de sanatoasă e pudra de roşcove sau ca o cremă din avocado poate fi la fel de gustoasă ca un mousse de ciocolată. Chiar bun şi sănătos.

    Blatul nu m-a impresionat, mi s-a părut că are acelaşi gust şi textură ca o negresă. De preparat, se prepară uşor. Mai greu a fost să fac rost de avocado copt bine :)

    Ingredientele folosite

    • BLAT
    • 450 g făină (obişnuită sau integrală-combinată, cum doriţi)
    • 35 g pudră roşcove
    • 6 g praf de copt
    • 6 g bicarbonat
    • 200 g curmale fără sâmburi - hidratate in 300 ml apă, câteva ore
    • 125 ml ulei cocos (lichid)
    • 100 ml apă
    • 20 ml oţet de mere
    • CREMA
    • 4 fructe avocado copţi
    • 16 linguriţe unt de cacao (lichid)
    • 16 linguriţe pudră de roşcove
    • 4 linguri miere de albine
    • 100 g nucă prăjită şi tocată
    • 200 g zmeură
    • extract vanilie (opţional)

    Mod de preparare

    Pasul 1

    BLAT

    Pasul 2

    Ingredientele uscate se amestecă într-un bol: făina, bicarbonatul, praful de copt, pudra de roşcove. IMG_1759

    Pasul 3

    Ingredientele lichide se combină separat: uleiul de cocos, oţetul, 100 ml apa. Curmalele hidratate se transformă în pastă cu ajutorul unui blender in care le-am mixat cu tot cu apa în care au stat. IMG_1760

    Pasul 4

    Se combină toate ingredientele si se amestecă bine. Aluatul obţinut se coace într-o tavă cu diameru de 28 cm, aprox 30 min. IMG_1762 IMG_1766

    Pasul 5

    CREMA

    Pasul 6

    Avocado se face pastă, la blender. Se adaugă pudra de roşcove, untul de cacao, mierea. IMG_1765

    Pasul 7

    Nuca se prăjeşte şi se marunţeşte cu un cuţit. IMG_1764

    Pasul 8

    După ce se răceşte, blatul se taie în două. Se montează un strat de cremă între blaturi şi unul deasupra. Peste cremă am mai adăugat nuca şi câteva zmeure. 10670140_845892702108987_5247894525103984309_n

    Comentarii reteta

    1. posted by Cardinal on June 11, 2015

      Bun si sanatos!

        Reply
    2. posted by Eater on July 24, 2015

      O reteta foarte gustoasa! :)

        Reply

    Post A Comment

    Media notelor primite

    (5 / 5)

    5 5 6
    Rate this recipe

    6 people rated this recipe

    Related Recipes:
    • IMG_1586

      Cheesecake fara zahar, cu afine

    • 10502336_679824782092419_8785106088089036866_n

      Deliciu cu zmeura, fara zahar

    • fff

      Deliciu sanatos, de vara, cu afine

    • 10390499_780120168686241_1255125578713872043_n

      Sorbet de mere si pere, cu scortisoara si fulgi de migdale

    • 10416945_657487657659465_1399055966_n

      Îngheţată Raw, cu 3 ingrediente